This SlideShowPro photo gallery requires the Flash Player plugin and a web browser with JavaScript enabled. Eichelhardts Weinkontor


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Whisky des MonatsGetreideernte an der Speyside, unweit der Destillerie Glenlivet

Glenlivet 16 Years Nadurra
Natural Cask Strength 57% alc.vol.

Kraftvoller Single-Malt Scotch Whisky mit floralen Aromen.

Langer Nachklang mit Noten von Vanille und Zitrusfrüchten.

Naturbelassen, nicht gefärbt und nicht kältegefiltert.

0,7 L-Flasche 59,95€ (1 Liter à 85,64€)

statt 0,7 L-Flasche 64,95 € (1 Liter à 92,79€)

Caol Ila Moch
Single Malt Scotch Whisky
Caol Ila Moch

Die 1846 gegründete Brennerei Caol Ila in Port Askaig galt lange als Geheimtipp.
Der Caol Ila Moch (43% alc.vol.) ist ein absolut geradliniger schnörkelloser Single-Malt. Knackig, durchsetzungsfähig, direkt und unmissverständlich. Sanft wie die Morgendämmerung (auf gälisch: Moch), sauber und frisch, leicht süß, etwas salzig und mit einem klaren rauchigen Charakter. Es bleibt ein wärmender Nachklang.

Auf unserem letzten Whisky-Tasting zeigte sich der Caol Ila Moch als der Islay Single-Malt mit dem besten Preis-/Genussverhältnis.

0,7 Liter = 33,95€
(1 Liter = 48,50€)


Weißwein des Monats:  

 Lugana Fraccaroli

2011er Lugana F.lli Fraccaroli DOC

Direkt vom südlichen Gardasee:
Erfrischender leichter Weißwein, hervorragend als Apéritif, zu feinen Gerichten, sowie zu See- und Meeresfisch.
Strohfarben mit faszinierenden Grünreflexen. Feiner Duft, angenehm und typisch. Deutliche Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, grünem Apfel und Frühlingsblüten.
Der Geschmack ist frisch, weich und harmonisch.

0,75 Liter à 7,95€
(1Liter à 10,60 €)

12,0% alc.vol.

AUREUM 1865
Single Malt Whisky
Brennerei Ziegler, Unterfranken
43% alc.vol.

Aureum Brennerei Ziegler

Aufgrund seiner goldgelben Farbe heißt dieser außergewöhnliche 3-jährige Brand mit dem deutlichen Biskuit-Ton und floralen Noten Aureum (lat.=golden). Anlässlich des 145-jährigen Bestehens hat Ziegler einen Malt Whisky kreiert, der durch seine feine malzige Note und sein besonderes Finishing geschmacklich fasziniert. Die Hauptreifung erfolgt in neuen Eichen- und Kastanienfässern aus Frankreich mit leichtem Toasting. Zur Nachreifung liegt der Whisky in alten Bourbon-Fässern und in Fässern, in denen zuvor die 'Alte Zwetschge' reifte. Die soeben erschienene Abfüllung überzeugt durch ihren weichen und wunderbar runden Abgang und wurde mit dem Wasser aus der eigenen Quelle auf die Trinkstärke von 43% reduziert.

0,7-Liter Flasche 59,95 € (1 Liter = 85,64 €)


GRAND C
Crémant d'Alsace

Grand C
Grand C Brut Rosé
   Grand C Brut
Sein dezentes Pink schmeichelt dem Auge. Der einladende Duft von roten Waldbeeren ist subtil und sinnlich. Als elegant-fruchtiger Apéritif macht er Lust auf mehr. Hervorragender Essensbegleiter.
   Sein Duft ist dezent, florale Aromen von Lindenblüten verbinden sich mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Birne und Quitte. Das Geschmackserlebnis ist angenehm frisch.
0,75L à 17,95€
(= 1L à 23,93€)		   0,75L à 15,95€
(= 1L à 21,27€)

Für den Crémant d'Alsace Grand C wird ausschließlich Most von handverlesenen Trauben aus der ersten Pressung verwendet. Die Reifezeit beträgt mindestens 18 Monate. Dadurch erhält Grand C seine besondere Eleganz und Finesse.
Traditionelle Flaschengärung: die 2. Gärung und die Reife auf der Hefe findet, wie in der Champagne, in der Flasche statt.
Die Spitzencuvée aus dem Elsässer Weingut Joseph Cattin.

Olivenöl Castello Zacro
Erleben Sie eines der besten Olivenöle der Welt

 

Olivenöl aus Kreta

  • extra vergine Olivenöl von Kreta (sehr wenig Säure)
  • aus einem Gebiet und einer Mühle (Dorf Zakros)
  • sortenrein: 100% Koroneiki Oliven
  • nur Jahrgangsernten, handgeerntet
  • schonend gepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte
  • Familientradition seit über 6 Generationen

Elegant, intensiv fruchtig, herrlich frisches Aroma mit komplexen Noten nach Gras, Apfel, Salbei und Oregano.
Der Geschmack erfreut mit Noten von Mandeln und Pinienkernen mit frisch-pfeffrigem Nachhall.

Eine Delikatesse für Salate, Antipasti, Fisch und Meeresfrüchte. Herrlich pur auf geröstetem Brot!

0,5l-Flasche = 12,95€  (1L = 25,90€)

Ausgezeichnet mit dem 'Olio award 2009' von der Der Feinschmecker, DLG prämiert mit dem 'Goldenen Preis 2009'.

Spiegel-Online Artikel vom 08.03.2011:
"Großstudie adelt Mittelmeer-Kost"

Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes und schlechte Blutfettwerte bilden eint tödliches Quartett - das metabolische Syndrom. Eine Großstudie mit einer halben Million Probanden bringt Wissenschaftler zu dem Fazit: Mediterrane Kost ist besonders geeignet, der Zivilisationskrankheit vorzubeugen ... Mediterrane Kost wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus und kann vor Herzkrankheiten bewahren. Schon Ende der neunziger Jahre hatte man einen derartigen Zusammenhang erstmals erkannt: Herzinfarktpatienten wurden unterschiedlich ernährt. Eine Gruppe durfte essen, was sie wollte, die andere ernährte sich nach der sogenannten Kreta-Diät. Dieses Diätkonzept orientiert sich an der mediterranen Küche, ist aber weniger fett, setzt eher auf Geflügel als auf rotes Fleisch und verzichtet auf süße Nachspeisen. Das Ergebnis fiel eindeutig aus: Den Kreta-Probanden ging es besser, in der anderen Gruppe war das Risiko für einen erneuten Herzinfarkt deutlich höher ...Das metabolische Syndrom ist ein zunehmendes Problem in den Industrieländern und wird mit verschiedenen Folgekrankheiten in Zusammenhang gebracht, weil es zu Gefäßverkalkungen führt, darunter Herzerkrankungen, Diabetes und Schlaganfall. Experten sehen darin eine der größten Bedrohungen für unsere Gesellschaft. Dem könne man, so das Fazit der griechischen Metaanalyse, mit einer Ernährungsweise mit Olivenöl und viel Obst und Gemüse vorbeugen ..." (Lesen Sie den kompletten Artikel im Internet auf der Seite von Spiegel Online)